Домашние наливки и настойки на самогоне

 

В настоящее время технология изготовления самогона настолько усовершенствована, что позволяет получить хороший алкоголь высокого уровня очистки. Самогон можно облагородить путем изготовления разнообразных настоек и наливок из растительного сырья.

Что можно сделать из самогона? Настойки, наливки, приготовленные на сокосодержащей массе, отличаются друг от друга вместительностью сахара и спирта. Для приготовления наливок на самогоне идеально подойдут спелые фрукты и ягоды в свежем либо замороженном виде – вишня, земляника, клубника, сливы, малина, яблоки, смородина и другие, а также сухофрукты.

Многие спиртные напитки на основе самогона высокого качества получают в результате настаивания орехов, трав, различных пряностей, древесины деревьев, растений.

Рецепты наливок и настоек на самогоне весьма разнообразны. Рецепты настоек и наливок на основе самогона позволяют получить в домашних условиях аналоги популярных спиртных напитков, таких как абсент, коньяк, бейлис и текила.

Домашние наливки и настойки на самогоне вполне могут конкурировать на праздничном столе с благородными заводскими спиртными напитками, не уступая им место ни по качеству, ни по стоимости. Для приготовления и наливки, и настойки на самогоне необходимо придерживаться определенной технологии.

Наиболее популярными в среде любителей спиртного являются следующие домашние наливки и настойки на самогоне:

  • вишневая наливка;
  • наливка из клубники, красной смородины, малины;
  • настойка самогона на банане;
  • яблочная настойка;
  • настойка на черной смородине;
  • мятная настойка;
  • настойка на имбире и каскаде;
  • настойка на основе шиповника с добавлением зерен кофейных;
  • клюквенная наливка;
  • наливка айвовая;
  • сливовая наливка.

Представляем вашему вниманию рецепт сливовой наливки на самогоне.  Для приготовления наливки понадобятся ингредиенты:

  • один килограмм свежих слив крупных размеров;
  • самогон;
  • триста граммов сахара.

Технология приготовления настойки на самогоне из слив:

  • вымытые сливы необходимо очистить от косточек, разрезать на несколько частей;
  • измельченную сливу помесить в банку, залить самогоном;
  • емкость на тридцать дней поставить в темном, прохладном месте;
  • через месяц полученный настой слить через марлю;
  • в емкость со сливой насыпать триста граммов сахара, не размешивать;
  • полученную массу оставить на семь дней;
  • готовый сироп процедить через марлю, смешать с основной настойкой;
  • наливку на самогоне перед употреблением рекомендуется настаивать еще на протяжении месяца.