Домашняя пивоварня

 

Домашняя пивоварня дают возможность каждому человеку выступить в роли пивовара и приготовить собственноручно пиво в домашних условиях, исходя из тех либо иных вкусовых предпочтений. Мини пивоварня позволяет получить настоящее нефильтрованное домашнее пиво с биологически активными живыми бактериями, полезными для жизнедеятельности организма веществами.

Домашний пивзавод был разработанный и запатентованный канадскими учеными, представляющими Национальный институт пивоварения. В настоящее время домашние пивоварни популярны во многих странах мира, они обеспечивают быстрое и простое приготовление пива высокого качества в бытовых условиях.

Для мини пивоварни своими руками потребуется специальное оборудование:

  • емкость объемом от двадцати литров до пятидесяти литров, предназначенная для затирания солода;
  • емкость, предназначенная для варки пива, имеющая объем от тридцати до пятидесяти литров;
  • емкость, предназначенная для брожения, объемом от двадцати до пятидесяти литров, изготовленная из пищевого пластика либо нержавеющей стали;
  • гидрозатвор, который потребуется для удаления, образующегося при брожении, излишнего углекислого газа. Домашняя пивоварня своими руками может быть оснащена гибкой трубкой, один конец которой опущенный в банку, наполненную водой, а другой вставленный в закрытую герметично емкость, где происходит брожение;
  • мельница для солода. Домашние пивоварни своими руками, благодаря данному устройству, получают подробленные солодовые ядра. Уже готовый молотый солод можно приобрести в специализированных магазинах;
  • термометр, обеспечивающий контроль температуры во время процесса брожения;
  • ареометр, предназначенный для измерения плотности пива в домашних условиях, а также уровня содержания в нем алкоголя;
  • сифонная трубка, благодаря которой пиво в домашних условиях переливают, после завершения процесса брожения, в бутылки. Сифонная трубка позволяет снять с осадка, который образовался при брожении, отбродившее пиво. Она забирает верхние, наиболее прозрачные пивные слои. Домашние пивоварни своими руками часто, в качестве фильтрующего устройства, используют сложенную в несколько слоев марлю;
  • дезинфицирующий состав, который необходим для дезинфекции емкостей, оборудования;
  • бутылки, в которые разливается, а после хранится пиво своими руками. Домашние пивоварни могут использовать как пластиковые бутылки, так и стеклянные;

При использовании стеклянной тары потребуется устройство для укупорки, кронен- пробки.